Fratelli Pollacci

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Via Lambertini, 5 - Frazione Idice
40068 San Lazzaro di Savena (BO)
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Nel 1975 nasce il sogno imprenditoriale dei due fratelli Augusto e Fabrizio Pollacci.
In questo anno apre in via Lambertini 5 la pasticceria artigianale Dolce Lucia, un’azienda a conduzione famigliare che presto rimarrà orfana di uno dei due soci fondatori, Augusto, prematuramente scomparso ma sempre vivo nei valori che guida questa importante pasticceria bolognese. Il fratello Fabrizio prende la completa gestione dell’azienda affiancato dalla seconda generazione Pollacci: Federica, Francesca e Emanuele. La pasticceria cresce di anno in anno fino alla nascita di altri due punti vendita: nel 2008 apre a Casalecchio di Reno e nel 2013 a Ravenna. Anche in queste due nuove sedi di Dolcelucia si respira la stessa atmosfera famigliare di via Lambertini, dove il personale riceve i clienti e soddisfa ogni loro richiesta culinaria.

Scheda

Nome del responsabile:
Federica, Francesca e Emanuele

Fonte: RECENSIONE GUIDASPOSI
Ultimo aggiornamento: venerdì, 23 maggio, 2014

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