Serafino Zani ha scelto la cultura tradizionale della cucina come massima ispirazione per tutti i suoi prodotti, lavorando con grande attenzione per recuperare tutti i valori che hanno fatto da sempre della cultura del cibo un elemento fondamentale della qualità della vita. La cucina mediterranea, con la sua grande attenzione per la qualità e la purezza degli ingredienti, e la cura nella preparazione e nella cottura, richiede utensili al di sopra delle mode, che sappiano combinare l'innovazione tecnica e estetica con grande rispetto per la profondità e la ricchezza del "sapere cucinare" tradizionale. Serafino Zani concepisce e produce utensili per cucinare combinando la profonda conoscenza della cucina italiana e mediterranea con l'osservazione delle altre cucine europee e, di recente, anche con la proposta di utensili che nascono da altre tradizioni culinarie affascinanti, anche se meno conosciute, come le cucine orientali. I prodotti Serafino Zani sono strumenti adatti per preparare i piatti più raffinati nei momenti di calma e tranquillità, ma anche per i pasti di tutti i giorni, rispettando sempre le caratteristiche della cucina sana e dietetica. Tutti i prodotti del catalogo Serafino Zani propongono nuovi punti di vista sull'arte antica di mangiare bene, e dello stare bene a tavola. Serafino Zani realizza tutti i suoi prodotti con materiali di altissima qualità e tecniche di produzione accurate. Dagli Studi più recenti del Centro Ricerche e Sviluppo Serafino Zani sono nati processi esclusivi e originali che fanno dei prodotti Serafino Zani gli strumenti più avanzati per la cucina di alto livello. Le tecniche e i materiali innovativi, che combinano benefici funzionali con durata nel tempo e facilità di manutenzione, sono sempre sviluppati a partire dall'acciaio inox, che rimane la base di tutti i prodotti e di tutte le lavorazioni della Serafino Zani, e vengono testati e verificati nelle condizioni più critiche prima di essere messi sul mercato. La Serafino Zani non ha mai dimenticato la precisione e l'accuratezza del sapere artigianale, ed ha da sempre l'obiettivo di sviluppare e produrre oggetti da usare tutti i giorni, fatti per durare tutta la vita. L'azienda è anche attenta all'evoluzione delle tecniche di cottura: le pentole e gli strumenti di cottura sono adatti per fornelli e forni a gas ed elettrici, così come sono utilizzabili con sistemi di cottura a induzione e a piani in vetroceramica.