Ricavato dall’antico granaio, il ristorante, capiente fino a duecento posti, offre la possibilità di organizzare cerimonie, meetings ma anche la semplice cena tra amici, in un ambiente particolare. Le pareti in pietra e l’architettura austera dei suoi archi a sesto acuto accuratamente restaurati, il grande camino posto in fondo alla sala, il caldo pavimento in cotto tradizionale e la particolare illuminazione conferiscono all’ambiente un’atmosfera unica, irreale, quasi magica. Un particolare riguardo è dato alle ricette della tradizione madonita. La masseria dispone di 13 camere per una capienza totale di 30 posti letto. Le camere sono fornite di servizi e aria climatizzata. La sistemazione può essere composta con flessibilità, compresa l’opzione di una suite con salotto. Le camere sono state ricavate dal corpo delle case che furono realizzate per l’alloggio dei mezzadri e delle loro famiglie. Il restauro delle casette a schiera è stato curato in modo particolare per consentire un comodo soggiorno senza rinunciare alle qualità dell’albergo e mantenendo di contro, il sapore della casa rurale siciliana con i tetti in legno a capriate, i soppalchi, gli infissi, gli intonaci tradizionali, i pavimenti in cotto siciliano, gli inserti in cotto smaltato originale d’epoca e i prospetti in pietra a vista.