Immersa nel verde e nella tranquillità della Selva di Fasano in provincia di Brindisi, una splendida villa di fine ‘800 ospita il Ristorante in una atmosfera suggestiva ed incantata accentuata dalla presenza dei trulli, le classiche espressioni dell’architettura spontanea contadina, e da una vegetazione di querce, lecci, corbezzoli e lentischi che donano allo splendido panorama, che comprende la splendida vista dell’Adriatico, un qualcosa di magico. Gli ambienti unici e particolarmente curati, la cucina, che propone piatti tipici di stagione rielaborati con cura e creatività dai nostri chef, oltre alla pluriennale esperienza gestionale fanno del Fagiano una meta molto ambita per coloro che vogliono gustare pienamente le prelibatezze turistico-culinarie della Puglia. Il Fagiano propone un arredo classico ed esclusivo per le sale interne, ampi gazebo per fresche sere d’estate nei verdi e profumati giardini. Ambienti raffinati ed eleganti ideali per una cena a lume di candela o per un ricevimento indimenticabile nel superbo ristorante ma anche spazi adeguati per meeting e colazioni di lavoro.