I nostri menù spaziano dalle soluzioni classiche e tradizionali dei pranzi di nozze, ai Cocktail in giardino illuminati dalle torce e arredati con l'inconfondibile rosa che firma ogni tavola. I principi dell'ospitalità sono molto simili per gran parte dei nostri Ospiti, ma noi abbiamo piacere di modificare, integrare e riscrivere ogni volta le nostre proposte e inventare nuovi progetti, per offrire nuovi valori di efficienza coniugati con l'amore delle tradizioni.

La nostra cucina è fatta di tante piccole cose semplici offerte da terra e mare generosi; il fascino dei sapori antichi nasconde una varietà di sorprese e di raffinate scoperte talmente ricca da restare nel ricordo che ogni Ospite si porta a casa. E' il risultato della collaborazione tra noi e gli Ospiti che hanno voluto lasciare il ricordo dei grandi ricevimenti di famiglia, attraverso le indicazioni delle nonne, delle mamme e di tutte le signore di casa che ci hanno donato le loro ricette segretissime e preziose che man mano sono andate ad arricchire la nostra vasta lista delle pietanze. l'incontro tra le abitudini familiari e i grandi cuochi che hanno contribuito a formare la nostra storia di cucina danno vita ad uno stile " conventuale" fatto di grandi arrosti e di paste fatte in casa, quel pizzico di antico che è il legame con la storia condito con le attuali linee della cultura alimentare moderna.