Ricavato dalla ristrutturazione di un’antica stalla, il Ristrante Poggio Cavallo, mantenendo la propria idenità rustica, è avvolta nell’elegante romanticismo della piazzetta di un antico borgo contadino.
Un’ampia sala, ricavata sotto i grandi archi della struttura originale, è il perfetto scenario per un ricevimento di matrimonio dall’animo agreste, senza rinunciare a uno stile raffinato, regalato dalla possibilità di offrire agli sposi e ai loro inivtati ricchi buffet sotto le luci delle stelle.
Una cucina dal sapore autentico e tradizionale della Maremma, arricchita dal gusto inimitabile dell’olio d’oliva Toscano prodotto nella Tenuta.
Il ristorante accanto può servire piatti e specialità toscane, talvolta allestendo anche grandi tavolate nella saletta degustazione.