Nell’antroterra salentino, nel cuore della GrecÌa, una masseria tipica del ‘700, riportata al suo antico splendore, ospita “Il Carrubo”, ristorante d’ispirazione squisitamente tradizionale per ricevimenti d’alta, raffinata qualità. Tutt’attorno la campagna incontaminata e la sua quiete; un giardino a cielo aperto dove protagonisti spiccano i verdi oliveti di secolare forza e bellezza; un carrubo d’antica memoria dà il nome a questo luogo incantevole il cui fascino risiede nella purezza e nell’autenticità d’una scenografia di raro incanto.Con il bel tempo, si può pranzare all’aperto, nel cortile della masseria, godendo del fresco e dei profumi d’un rigoglioso mandorleto e ammirando, tra gli arnesi di campagna, ormai in disuso, un antico carretto tradizionale.Gli interni, recentemente ristrutturati nel rispetto dell’originaria struttura, offrono un’atmosfera informale e accogliente, resa ancora più intima, d’inverno dalla fiamma accesa d’un vecchio camino che rischiara le alte caratteristiche volte in legno della splendida sala ricevimenti. Piccolo, raffinato cameo, la tavernetta, più discreta e raccolta.
Realizzati con estrema cura, i ricevimenti fanno del vostro matrimonio un giorno speciale, indimenticabile per voi ed i vostri ospiti.
“Il Carrubo” è aperto tutto l’anno, la domenica e i festivi anche a pranzo. Ospita 400 coperti d’inverno e 700 d’estate. Dispone di quattro sale rispettivamente di 35 posti, 60 posti, 70 posti e il Salone Ricevimenti e Delle Feste di 250 posti.Per i giorni dell’immacolata e di Natale, aperto tutto il giorno. Sabato 31 dicembre, Gran Cenone di Capodanno, con prenotazione obbligatoria. Servizio Bancomat e tutte le carte di credito. Per prenotazioni e informazioni, il sito on line è www.masseriailcarrubo.it. Contatti, Tel 0836.329305 – 340.7136469.