Villa Vergine trae il nome dalla famiglia che l’aveva eletta a residenza dall’inizio del secolo. Intorno al nucleo originale, risalente alla fine del XVIII secolo, si è venuta costituendo ai primi del secolo scorso la struttura attuale, in un misto sovrapposto di stili che riecheggia ora il Liberty, ora il Moresco, ora il Neoclassico, armonicamente fusi tra di loro. La struttura del giardino, disegnata dall’architetto Porcinai ha la forma di una chitarra e richiama per la concezione e le specie floreali a dimora, i giardini botanici.
Villa Vergine conobbe il suo massimo splendore intorno agli anni 1950 e dopo un periodo di relativo abbandono, completamente ristrutturata nel 1993, è stata restituita agli antichi fasti e splendori ed è adibita a sala per cerimonie e ristorante dove si possono gustare, unitamente ad un’ottima cucina internazionale, le specialità locali e i piatti della tradizione.