Note:
I ricevimenti d'autore rappresentano il core business dell'attività del gruppo.
Per essere all'avanguardia del gusto e della qualità degli allestimenti Sire è in continuo aggiornamento nella ricerca delle nuove tendenze nell'organizzazione di cerimonie di nozze per offrire ai suoi clienti un servizio personalizzato e al tempo stesso innovativo e rispettoso della tradizione. La cura di ogni dettaglio è al centro della sua azione, dalla presentazione delle pietanze alle livree del personale, dalle porcellane finissime agli argenti inglesi, offrendo una gamma che va dal più classico e nobile dei ricevimenti, anche in stile antico, ricreando fedelmente scenografie d'epoca e rielaborando piatti del periodo di riferimento, oppure "sposando" le nuove tendenze di costume, dalla cucina etnica fino al più moderno design.
Servizi Offerti:
Gli allestimenti scenografici vengono effettuati in occasione di manifestazioni ed eventi in stile antico, ricreando fedelmente scenografie d'epoca e rielaborando piatti del periodo di riferimento. Le rivisitazioni di antichi menù ispirandosi alla nobile cucina d'epoca (il Corrado - il Cavalcanti - l'apicio) con ambientazioni scenografiche, musiche e costumi riferiti all'epoca (Antica Roma - Età Pompeiana - Ccucina borbonica), gli antichi menù vengono riadattati al gusto moderno pur preservando la fascinazione delle nostre antiche origini culinarie. La cucina del '700 napoletano viene riproposta attraverso un percorso gastronomico, tra bancarelle artistiche ed abiti d'epoca che rievocano le antiche vie di Napoli e la gente che le affollava; ed allora ecco il friggitore, il mastro casaro, il mangiamaccheroni, il pescivendolo, il verdumaio, il fornaio, il pasticcere, etc., per restituire al pubblico una fantasiosa suggestione di colori, odori e sapori dell'apoca.
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