Il servizio particolarmente curato, con personale qualificato, in numero adeguato al numero dei commensali, prevede, oltre ad una presenza costante in sala, alcuni particolari di tradizione, come il completo ripristino della sala durante la pausa prevista dai menù. APERITIVI. Serviti sotto il vecchio portichetto, consentono di iniziare la festa nel modo migliore, gustando i delicati cocktail's accompagnati da stuzzichini caldi e freddi rigorosamente di nostra produzione. ANTIPASTI. Solitamente serviti all`inglese spaziando dai salumi tipici alle preparazioni gastronomiche. PRIMI PIATTI. Normalmente tre e serviti all'inglese tenedo sempre come base di partenza i risotti, quindi spaziando tra i primi di pesce o di carne. SECONDI DI PESCE. Solitamente serviti alla francese in bellavista, con particolare cura alla presentazione e alla guarnizione degli stessi, il servizio prevede altresi apposita posateria e relativa tovaglietta inumidita al limone. SORBETTO. Sempre previsto nei menù con pesce e carne a base di puro sorbetto di limone, e qualche ingrediente segreto che lo rende esclusivo, servito in flutes ghiacciati. SECONDI DI CARNE Due, tre portate servite all'inglese, con relativi contorni a carattere stagionale. FORMAGGI Diverse varietà, servite direttamente dal personale con carrelli di portata. DESSERT Da scegliere fra diverse proposte e tipologie. TORTA NUZIALE Scelta dagli sposi tra le proposte della nostra pasticceria di fiducia, viene consegnata poco prima di essere servita consentendo di gustare un dolce fresco di poche ore, nonché rendere tutti partecipi dell'atteso taglio augurale. CAFFE' E DIGESTIVI Serviti al vassoio o al carrello. VINI Dalla nostra cantina rossi e bianchi D.O.C. e D.O.C.G. produzione italiana. SPUMANTI E CHAMPAGNE Moscati Selezione e Brut Riserva, serviti al "ghiaccio in coppa" ad ogni commensale.

SI

Sì

A richiesta con sovrapprezzo