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Un ricevimento per il giorno del matrimonio a buffet: perché no?

È meno formale di un pranzo, non obbliga a stare seduti per delle ore ma, anzi, agevola la conversazione fra amici e parenti: stiamo parlando del rinomato ricevimento a buffet

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Un ricevimento per un matrimonio indimenticabile con i colori dell’estate

Dal romantico party in riva al mare o a bordo piscina, ai suggestivi ricevimenti nel parco a lume di candela, alla festa informale sulle terrazze dei casali di campagna. Festeggiare il matrimonio con amici e parenti n...

Genova (GE)
Per matrimoni a: Genova, Imperia, La Spezia, Savona
Dal 1982 ci occupiamo di accoglienza e bien vivre, siamo ristoratori artigianali nell’anima. La passione per questa professione ci ha spinti negli anni a cre...
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Genova (GE)
Per matrimoni a: Genova, Imperia, La Spezia, Savona
UNA NUOVA PROSPETTIVA PER MATRIMONI UNICI ED INDIMENTICABILI AMG è l’acronimo di un nome, Anna Maria Guerrina, e vuole rappresentare l’immagine di una profe...
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Genova (GE)
Per matrimoni a: Genova, Imperia, La Spezia, Savona
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Genova (GE)
Per matrimoni a: Genova, Imperia, La Spezia, Savona
Gemi Ricevimenti e' una societa' che si occupa di banqueting e catering per ricevimenti di nozze, feste private, cene aziendali, eventi congressuali ed assoc...
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Lavagna (GE)
Per matrimoni a: Genova
Siamo una’azienda che fornisce servizio di organizzazione, allestimento e catering per eventi di ogni tipo, in particolare matrimoni, su Genova e provincia. ...
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Genova (GE)
Per matrimoni a: Genova
Il nostro team è sempre pronto a nuove sfide che possano venire incontro ai vostri desideri, anche quelli che non sapete ancora di avere!!
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Genova (GE)
Per matrimoni a: Genova
Bon Ton nasce nel 2009, fondata da Davide Lampiu, che dopo diversi anni di esperienza presso altre società di catering decide di aprirne una sua per avere un...
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Genova (GE)
Per matrimoni a: Genova
La Vie en Rose Catering è una azienda che si propone come servizio di ristoro la cui caratteristica fondamentale è la qualità in ogni tipo di evento. La spin...
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Avegno (GE)
Per matrimoni a: Genova
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Per matrimoni a: Genova
 
 

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Matrimonio a Genova con il catering in location

Tutti i catering per matrimonio a Genova per le tue nozze. Catering per il tuo matrimonio suddivisi per regioni e province. Troverai il catering per festeggiare il tuo matrimonio a Genova in una location.
Per organizzare la cucina del catering a Genova, come nel ristorante e a maggior ragione nella location, bisogna considerare che lo spazio da gestire per i catering non sempre è ampio come dovrebbe. Separate bene le aree di carico e scarico per merci e stoviglie, così come l'area cucina per il catering dall'area lavaggio affinché tra le due non ci sia nessuna interferenza, perchè nei momenti di punta, quando lo stress raggiunge il suo apice, ognuno possa svolgere il proprio compito nel rispetto della qualità del servizio che intendete erogare. Valutate il numero dei fuochi disponibili oltre allo spazio per il lavaggio stoviglie. Può capitare che la location sia arretrata sotto questo punto di vista, essendo addirittura sprovvista di fuochi a disposizione del catering, senza contare poi la mancanza di zone lavaggio specifiche necessarie per mantenere l'igiene e la sicurezza. In questi casi è la stessa ditta di catering a Genova che provvede a tutta l'attrezzatura.
Con il catering anche tutte le norme di igiene sono rispettate: anche se la location è spesso sprovvista della zona lavaggio che naturalmente deve essere separata dalla zona cucina del catering, il responsabile del catering provvederà a impacchettare le stoviglie sporche nei cassetti igienici per separarle dal cibo e dalle pietanze, per lavarle a cerimonia finita nei suoi laboratori.
Molto spesso è la location che "intervista" la ditta di catering per venire incontro alle diverse necessità ed esigenze : questi incontri riguardano più che altro l'organizzazione degli spazi e la verifica dell'ubicazione di uscite posteriori dalle quali far passare i camion frigo e le zone di carico e scarico merce. Qualche location per il matrimonio a Genova è parzialmente attrezzata. Qualche location è invece dotata di un lavandino, qualche fuoco e un forno mentre altre hanno l'attrezzatura completa, soluzione quest'ultima che non è delle migliori perché, avendo ogni cliente delle esigenze diverse, è meglio per il catering a Genova contare sulla propria attrezzatura per creare un evento impeccabile, anche perché ogni buon responsabile di catering ha bisogno di attrezzature pratiche e funzionali. Tra le ipotesi che possono capitare c'è quella di allestire la cucina del catering a Genova sotto tensostrutture apposite.